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Les limes sont de petits agrumes fréquemment utilisés en cuisine, notamment en Asie et en Amérique centrale. Ils ressemblent aux citrons mais sont généralement plus petits et ont une odeur aromatique plus nuancée.
L'acidité odorante de la lime permet d'utiliser très diversement son jus et son zeste en cuisine : la marmelade est délicieuse sur un toast tandis qu'un sorbet est un dessert rafraîchissant.
La plupart des cocktails classiques ont recours à l'arôme acidulé de la lime : Gin tonic, Caipirinha, Mojito, Margarita, Cuba Libre… Le goût frais et acide du sirop de Lime MONIN apportera une authentique saveur de lime à toutes vos boissons. Format de 750 ml/25.4 fl oz. Offert en ligne en assortiment de 6 bouteilles.
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Sucre, eau, acidifiant : acide citrique, jus concentré de citron vert et de citron, arôme naturel de citron – citron vert, émulsifiants : gomme d’acacia, E445, colorants : E161b, E133. Jus de fruits : 20 % minimum, dont 12,5 % de jus de citron vert. Contient des sulfites.
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